Объем принимаемой пищи мл при гастрите

Диета при гипертонии DASH - лечебное питание для нормализации давления и уровня холестирина

Диета DASH базируется на тех принципах здорового питания, которые направлены на лечение и профилактику гипертонии. Суточный рацион не превышает 2 000 ккал.

Диета DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) была разработана 20 лет назад в США. Сотрудники Национального Института сердца, легких и кровообращения научно доказали прямую зависимость между лишним весом и развитием гипертонии.

Избыточный вес – это не только не эстетичный вид фигуры, но и значительное ухудшение качества жизни. Проблемы с повышенным артериальным давлением появляются в результате злоупотребления высококалорийными продуктами, повышающими «вредный» холестерин, и солью.

"Диеты DASH при гипертонии необходимо придерживаться всю жизнь. Для тех, чей показатель веса превышает норму, рекомендуется ограничиться 1 500 ккал в сутки. "

Сложность диеты в том, что Вам придется обзавестись таблицей калорийности и, желательно, кухонными весами.

Основные принципы диеты DASH

Диета при гипертонии DASH - лечебное питание для нормализации давления и уровня холестирина

Главное, что необходимо усвоить: диетическое питание по системе DASH является возвратом к здоровому образу жизни. Не стоит воспринимать диету как некое наказание. Ее разнообразный рацион исключает голодовку. Организм быстро привыкает к новому режиму питания, а результат в качестве стабилизации давления, нормализации уровня холестерина, вдохновляет продолжить работу над улучшением здоровья.

Основной акцент в меню диеты – на овощи и фрукты. Мясо разрешается, но постное. В качестве источника полезных жиров – морская рыба, оливковое масло, авокадо.

Выбрав для себя диету DASH, придерживайтесь такого количества порций в ежедневном рационе:

Хлеб, зерновые продукты, злаки – не более 8

Овощи – не более 5

Фрукты – не более 5

Молочные продукты (нежирные) – не более 3

Постное мясо, рыба – не более 2

Источники полезных жиров – не более 2,5

Бобовые, семена, орехи – не более 5

Жидкость – до 2 литров

Ежедневное употребление соли сокращается для 1,5 мл. Данное правило исключает из Вашего рациона всевозможные соления, маринады и копчености.

Десерты допускаются – не более 5 порций в неделю. Под «сладким» в том числе подразумеваются 1 столовая ложка сахарного песка или варенья, или стакан лимонада.

Употребление кофе, если не исключается по указанию врача, то сводится к минимуму. Алкоголь допускается в пределах 1 порции, которой могут стать 30 мл водки/коньяка, или 220 мл пива, или вина - не более 120 мл.

Объем порций диеты DASH

Диета при гипертонии DASH - лечебное питание для нормализации давления и уровня холестирина

Ниже приведен список продуктов, которые допустимы в рационе DASH. Указанные объем, вес или количество равны 1 порции.

Хлеб, зерновые продукты, злаки

Хлеб – 1 ломтик

Хлебцы – 3 ломтика, длиной не более 12 см

Пита – белая или пшеничная, 1 шт. (диаметр не более 10 см)

Крекеры – до 3 штук

Хлопья из злаков – до 30 г

Рис, макароны, каши – ½ стакана готового продукта

Бисквит – не более 50 г

Овощи

Свежие или отварные овощи – ½ стакана

Салат листовой, латук или шпинат – 1 стакан

Помидор – 1 шт. (среднего размера; для черри – 2-3 штуки)

Морковь или сельдерей – до 7 шт. (длина овоща не более 6 см)

Свежий огурец – ⅓ (от среднего размера овоща)

Лук зеленый – 10 перьев среднего размера

Луковица средняя - 1 шт.

Редис – до 13 шт. средней величины

Капуста брокколи – 2 шт.

Овощной суп – 1 стакан

Овощной сок – ¾ стакана

Печеный картофель – 1 шт. (среднего размера)

Диета при гипертонии DASH - лечебное питание для нормализации давления и уровня холестирина

Артишок – 1 шт.

Кукурузный початок – 1 шт. (среднего размера)

Грибы – 7 шт. (среднего размера)

Перец – 8 колец

Репа – 1 шт.

Вареный горох – ½ стакана

Томатная паста – ¼ стакана

Кабачки (желтые, цуккини) – 6 долек

Фрукты, ягоды

Яблоко, апельсин, банан, персик, груша – 1 шт. (среднего размера)

Грейпфрут – ½ фрукта среднего размера

Мандарин (дольки) – ½ стакана

Абрикос – 2 шт. (среднего размера)

Киви – 1 шт.

Дыня – 1 ломтик

Свежие фрукты (кусочками) – ½ стакана

Сухофрукты – ¼ стакана

Клубника – до 7 шт.

Малина, черная смородина, ежевика, черника – ½ стакана

Вишня – 11 шт.

Виноград – до 12 виноградин

Слива – 1,5 шт. (среднего размера)

Авокадо – ⅛ плода (будьте осторожны с этим продуктом – в нем повышенное содержание жиров)

Манго – ½ плода (среднего размера)

Папайя – ¼ плода (среднего размера)

Чернослив – 5 шт.

Молочные продукты

Молоко, кефир (средний или низкий % жирности) - 1 стакан

Натуральный йогурт (без подсластителей) – 1 стакан

Сыр (твердые сорта) – до 50 г

Творог (прессованный) - 2 стакана

Мясо, рыба и другие белковые продукты

Диета при гипертонии DASH - лечебное питание для нормализации давления и уровня холестирина

Постное вареное мясо (говядина, ягненок, телятина) – до 85 г

Мясо птицы (без кожи, костей, в приоритете – курица) – до 85 г

Вареная рыба (без костей) - до 85 г

Яйцо – 1 шт.

Яичный белок – 2 шт.

Постная ветчина – до 30 г

Сосиски – до 70 г

Креветки – 6 шт. (среднего размера)

Сыр тофу соевый – ½ стакана

Семечки тыквы, подсолнечника – ¼ стакана

Арахис, грецкие орехи – ⅓ стакана

Внимательно изучите этот список, выберите наиболее доступные Вам продукты и приступите к написанию личного меню. Предварительное планирование хорошо в любом серьезном деле, в том числе - в диете. Так Вы составите список необходимых продуктов и грамотно заполните пространство холодильника, не дав шанса появиться там запрещенным продуктам.

Противопоказания

Диета DASH – одна из самых здоровых систем питания. В отсутствии серьезных хронических заболеваний ее принципы можно смело брать на вооружение. Однако прежде, чем воспользоваться ею в лечебных целях, рекомендуем пройти консультацию у врача-специалиста.

Источник: http://health.wild-mistress.ru/wm/health.nsf/publi...

  • Автор: Corianneswift
  • 25.02.2015, 11:57
  • Посмотрели: 1508


Имя:*
E-Mail:
Введите код: *
Отчего бывает слепое пятно перед глазами и последующая головная боль