Алькоголь и боль сердца

Самый вкусный картофельный суп

Добавил: CMS 

30.04.2014
Комментариев:

Время приготовления: 40 мин


Рецепт приготовления самого вкусного картофельного супа. Суп понравится всей вашей семье.
Описание приготовления:
В жаровне готовить бекон на среднем огне до готовности. Достать бекон и отложить в сторону. Оставить 1 / 4 стакана жира бекона, остальное слить.
В оставшемся в кастрюле жире тушить сельдерей и лук, пока лук не станет прозрачным. Добавить чеснок и продолжать готовить 1 - 2 минуты. Добавить кубики картофеля и перемешать. Тушить 3 - 4 минуты. Опять положить бекон в кастрюлю и добавить достаточно куриного бульона, чтобы покрыть картофель. Накрыть и варить пока картофель не станет мягким.
В отдельной кастрюле, расплавить масло на среднем огне. Вбейте муку. Готовить постоянно помешивая, 1 - 2 минуты. Вбейте сливки, эстрагон и кинзу. Довести до кипения и варить, постоянно помешивая, пока не загустеет. Добавить в суп, перемешать. Примерно из 1 / 2 супа сделать пюре и положить опять в кастрюлю. Приправить по вкусу.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
  • фунт бекона, нарезанного  — 1 Штука
  • стебля сельдерея, нарезанные  — 2 Штуки
  • луковица, нарезанная  — 1 Штука
  • зубчика чеснока  — 3 Штуки
  • картофель, очищенный и порезанный кубиками  — 8 Штук
  • куриного бульона, или чтобы покрыть картофель  — 4 Стакана
  • масла  — 3 Ст. ложки
  • муки  — 1/4 Стакана
  • жирных сливок  — 1 Стакан
  • сушеного эстрагона  — 1 Чайная ложка
  • нарезанной свежей кинзы  — 3 Чайных ложки
  • соль и перец — 1 По вкусу

Количество порций: 8
Код для блога / сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Оценить рецепт Самый вкусный картофельный суп:

средняя оценка: 4.3, всего голосов: 4


Согласитесь, пошаговый рецепт с фото - это до гениальности простой способ узнать, как приготовить Самый вкусный картофельный суп в домашних условиях. Приготовление не отнимет у вас много времени, а самостоятельно сделанное блюдо принесёт радость не только вам, но и вашим близким. На нашем сайте изложен классический рецепт приготовления, однако ничто не мешает вам по своему усмотрению дополнить состав продуктов своими любимыми и сделать ещё более вкусный домашний Самый вкусный картофельный суп. Кулинария – любимое занятие миллионов людей, но не стоит забывать, что излишние калории могут испортить фигуру!


Добавление рецепта в книгу
Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Источник: http://povar.ru/recipes/samyi_vkusnyi__kartofelnyi...

  • Автор: Хуан Карлос
  • 11.08.2015, 01:33
  • Посмотрели: 2060


Имя:*
E-Mail:
Введите код: *
Тестовый контроль по теме хронического панкреатита
аркологу по уголовному делу